情感

西安灌汤包子一口浓郁的汤汁和蘸料混在一起滋味无比美妙

2019-11-09 13:55:51来源:励志吧0次阅读

对于西安人和来西安吃喝玩乐的人来说,有一样东西是一定要尝上一尝的,那就是——灌汤包子。灌汤包子,西安传统特色小吃,名气很大,外地人来西安,很多都要品尝一下,西安人也经常吃。何谓“灌汤包子”?说白了,就是一种小笼包子,在面皮里跟肉馅一起有一包包油汤汤。因为有了这一包包油汤汤,这包子看上去格外精神,吃起来格外甜美。西安灌汤包子,一口浓郁的汤汁和蘸料混在一起,滋味无比美妙!

西安灌汤包子一口浓郁的汤汁和蘸料混在一起滋味无比美妙

灌汤包子的正确的吃法是:用筷子从笼屉里将一个包子轻轻地夹住,轻轻地抖搂几下,在既不损坏包皮又让包子脱离笼屉的情况下,拿到自己的小碟里来,再轻轻戳一个小孔,让油汤汤流出来,先将油汤汤喝掉,再吃包子。慢慢吃,细嚼细咽,这才能得到美的享受。小心翼翼夹起一个,慢慢放进醋碟里,让汤包在醋里“洗个澡”,再慢慢提起来,夹在勺子里,送到嘴边,咬上一口,再吮吸,一口浓郁的汤汁和蘸料混在一起,滋味无比美妙。

西安灌汤包子一口浓郁的汤汁和蘸料混在一起滋味无比美妙

西安灌汤包,几乎所有的秘味都在馅和汤汁里,一定要趁热吃,但也急不得。热气腾腾的灌汤包上了桌,掀开蒸笼盖,整齐的摆着几个晶莹剔透的小包子,透过皮都能清晰的分辨里面的馅儿,巧手捏出的褶子让它们又多了几分可爱,让人也多了几分食欲。随意拎起个灌汤包子,都能透过晶莹剔透的皮儿看到里面轻轻晃动的汤汁儿还有汤汁包裹着的美实肉馅儿,再轻轻戳破一个口,直接吮了汤汁,接着吃皮馅儿简直满足到飞起来。

西安灌汤包子一口浓郁的汤汁和蘸料混在一起滋味无比美妙

如果觉得有点渴、有点腻的话,小编强烈建议喝一杯酸梅汤或是喝一碗八宝稀饭,山楂酸甜可口,特别的解腻。西安灌汤包子,鲜香肉嫩,皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻,一口浓郁的汤汁和蘸料混在一起,滋味无比美妙!西安灌汤包子受到广大消费者的欢迎,一个重要原因是由于这是地地道道的中国式快餐,又好吃,又快捷,并且经济实惠。小伙伴们,你吃过西安灌汤包子吗?

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